美味しさには理由があります。レッドキャベツは、味わう楽しさを追求した『こだわりの食品』をご提供することに、特に力をそそいでおります。

キャビアやフカヒレ、フォアグラ、トリュフなどに代表される高級食材や、ヨーロッパをはじめとする世界中の食材を、新業態のホールフーズマーケットでは幅広く取り揃えています。

飲食関連業者様の強いご要望に応じて、2001年8月に下関の山の田店を業務用食品卸売市場“巌流市場”として業態を変更し、売上を大幅に伸ばしています。今後も、飲食業者様の多い立地では、“巌流市場”で出店していきます。
[現在１１店舗]

童心に返って楽しめる場所。レッドキャベツが企画したオリジナルコーナーを店舗の一角に！もちろんお子様連れでも愉快にご利用下さい。
［現在１４店舗］

惣菜部門は、新鮮な食材、旬の食材を使って惣菜部門スタッフが手作りでこだわりの味を追求し続けております。

焼きたてパンのインショップ”パリクロワッサン”では、パン作りの好きなスペシャリスト社員が、毎日本場の味を追求し続けています。
［現在６店舗］

レッドキャベツ直営酒販部”巌流酒蔵”は、地域一番の安さと共に、地域一番の品揃えが自慢の「厳選こだわりの焼酎」がご好評を頂いています。

レッドキャベツ直営ドラッグストアー”グリーンキャベツ”は、くすりの専門社員が、お客様の健康のご相談に、毎日真剣に取り組んでいます。
［現在１４店舗］

暮らしの衣料品（紳士・婦人・子供）を地域一番の安さでご提供しております。
［現在６店舗］

もうお馴染みのダイソーの100円均一商品を豊富な品揃えで（最大2万アイテム）ご提供しております。[現在７店舗]